Dans le cadre d’un projet mené en partenariat avec la Ferme du Chat Blanc, acteur clé de la boutique pédagogique du Campus La Providence, les élèves de CAP EPC 2 ont participé à un concours culinaire inspiré du concept « Top Chef ».

L’objectif de cette initiative était d’amener les élèves à imaginer et proposer des recettes originales afin de valoriser les produits issus de la ferme en vente dans la boutique pédagogique. En cuisine pédagogique, toutes les conditions étaient réunies pour leur permettre de vivre une expérience immersive et formatrice, en se mettant dans la peau de véritables professionnels.

Ce projet a permis de développer leur créativité, leur sens de l’organisation ainsi que leur capacité à travailler en équipe, tout en mettant en avant des produits locaux.

Toutes nos félicitations aux élèves pour la qualité de leurs réalisations et leur implication dans ce projet, et et nos remerciements à M. Malsergent pour cette initiative innovante et gourmande.